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「油そば」@ラーメン たんろん 本店の写真http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-613.html
待つこと、10分でしょうか、私の油そばが生卵と一緒にきました。
なにやら、この一杯で三種の味をいただけるということなのです。
油そばという事で、もちろんスープ(汁)は入っていません。
すごく興味深々な一杯ですね!
麺は、かなりの極太で、コシがありGOODでした。
かめばかむほど、味が出るシコシコ麺なんです。
油そばを半分くらい食べ、生卵を入れました!
う~~~ん、味がまろやかになり、何故か甘み?が出ました。
生卵と極太の麺が絡み合い、すごくGOODでした。

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