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「冷たいしゃもそば(塩味)¥750」@中華そば 華丸の写真キャメラの調子が悪くて写りが悪いですw

上記のメニューを注文して7.8分程度、店主の作っている様子をみていたら
あっと言う間に提供されます。
まずはスープ、かなり粘度があるタイプ、粘度と言うよりはコラーゲンたっぷりそうで
す。プルプルですw
器まで冷えてますので、キンキンですよw 
流石、細かいところまで気使いがつたわります。
麺は通常の麺と同じかと思いますが、細麺ストレートの自家製麺。加水率は低めで
冷えているスープなので、一段と〆ってます。
特筆は、鶏ハムです。3枚乗っていて、巻いた鶏の中にはバジルが入ってます。
きめ細かなお肉はボサつかず、しっとりしてうまい。
鶏チャーシュー データ ベースではなかなか上位。
それとネギに絡んである貝柱系の揚げ物の食感がいいアクセントになっていいです。
味もさることながら、ここにしかない、オリジナル度(プラス5点)
満載で満足できる1杯でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

しゃもどぅ~

綺麗に撮れとるど~ww
プ~ス~はニゴゴリみたいなもんやろか?
冷やし系は点数が伸びんのやけど、コイツは気になるね~

ジン1971 | 2009年9月6日 18:12

あ~~~!
超・気になってたメニューだったのに、今週行くのを忘れちゃいました・・・^^;

鶏好きのワタクシ、しかもチャーシューは既に美味い事経験済の軍鶏!!!
コイツは即食べたいです!!
真夏過ぎましたが、今月末まで提供してくれる事を願います・・・

毎度~

茨城№1宿題店やよ~
遠いからなかなか行けんけど、
このメニューとししゃもラーメンは凄そうや~

真冬にこのメニュー食べてもええかな?

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年9月6日 20:04

おっと 減量終わったのかな?w

一瞬「あんきも」か?と思ってしまう姿のチャーシューは旨そうじゃのぉ  鶏好きのワシは今ヨダレ垂れ流してますわぃw

爺ちゃま | 2009年9月6日 22:39

まいど~♪

大台おめでとうございます~
コラーゲンたっぷりの
トロトロスープは、めっさ魅力的です!

冷やしは当方の課題ですので、参考になりましたぁ♪

YMK | 2009年9月7日 07:58

はじめましてUNIAと申します。

常々お名前は存じ上げておりました。
私もこちらのお店はとても気に入っています。
なかなか行く機会に恵まれなくてお邪魔していませんが
このメニューはどうしても食べたい1杯です。

これからコメントなども入れさせていただければ幸いですので
よろしくお願いします。

UNIA。 | 2009年9月7日 09:41

コメントありがとうございます。
ジン1971さんへ
冷やし系、イチゴは癒し系←聞いてない?www
随所に工夫が伝わりましたよ~
点数の伸びはそこですね。

茨城ラーメン発展願い人(休止)さんへ
限定メニューかどうか?分かりませんが、真冬にはなさそうですねw
旨いからあってもいいですがw
このメニューだけは鶏ハムになってます。
コレがまたいいwww
今月末までやってる事を願ってます。


アカンな~同好会さんへ
限定メニューかどうか?分かりませんが、真冬にはなさそうですねw2
来るときは、先発予告してもいいんだよ~w
中継ぎ、押さえも予告してもいいけど・・・
押さえは失礼かなw

| 2009年9月7日 12:00

コメントありがとうございます。
爺ちゃまさんへ
減量・・・あきらめました(爆)
鶏ハムのキメの細かさ、食感は「あんきも」ちかいかもしれません。
ここは
ごのメニューもやさしい「鶏」してますので
ボイジーさんにお勧めですよ。

YMKさんへ
はっきり言ってこのトロトロスープは、エロいですwww
紋舞らんより絡みますw
早急に行くようですネ

| 2009年9月7日 12:40

さんへ
コメントありがとうございます。
当方は、実はBMしてました。ですのでお初の気がしませんwww
タイミングが合うときにでもコメを入れようとしましたが・・・
今後とも、拙いレビューですがよろしくお願いしますm(_ _)m

このメニューいつまでやってるかわかりませんので
早めの訪、問舞らんΣ(゚∀´(┗┐ヽ(・∀・ )ノ
お勧めします。

| 2009年9月7日 12:47