現在渋谷区3位のこちらのお店。柚子の爽やかな香りが店内に立ち込めています。
得つけめんを注文します。普通のつけ麺との違いはメンマとチャーシューが増量されるのと味玉が入っているくらいです。
中盛り(315g)まで値段は変わらないのでもちろん中盛りでお願いします。
麺は大きめの丼に盛られ、その上に味玉、チャーシュー、メンマ、のり、なるとが盛りつけられます。
具が麺側に盛りつけられるのは個人的には賛成です。
スープが冷めにくいですし、スープ割をした時にチャーシューや味玉を温められるからです。
麺は太麺。小麦がギュっとつまった食感でかなり美味い麺ですね。
スープは流行りの動物系と魚介系のダブルスープ。
程よい酸味と甘みがあり、ネギがたっぷり入っています。
さらっとしているので麺との絡みが若干悪いかなっと感じました。ただ個人的には全然許容範囲です。
味玉は完熟に近いタイプ。黄身が片寄っていて見た目はあまり良くないですが味は合格。
チャーシューは焼き豚のような感じ。歯ごたえがありなかなかおいしいです。
メンマはコリっとし食感が印象的。
スープ割をすると、ネギを足してくれます。これが美味いのなんの。
ぜひラーメンも食べてみたくなりました。