ここは田代グループ（佐貫大勝軒グループ）の一人、青山氏の新店らし

いです。

青山氏と言えば昔の麺屋こうじ（今のこうじではありません）で働いて

いて、その後独立し、麺屋青山を出店された方です。

この店はその青山氏がプロデュースされたお店ということになります。

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時間が２時くらいということもあり、店内は空いてました。

当日は結構暑かったですが、窓を開けて冷房は無使用＾＾；。。。

お店の方針なのかも知れませんが、客サイドから見ると、かなりげんな

りモードです。。

息子も相当暑がってました＾＾；

それはともかく早速注文！

ここの売りは農耕豚骨らしいので、素直にそれをオーダー！

暑い中、程なく出来上がり目の前に。



お～かなり食欲をそそるビジュアル。

ナルトが泣かせます＾＾

これは期待でそう！

まずはスープを一口！

今まで経験のないくらいの濃厚さ。

つけ麺のスープにしてもいいくらいです＾＾；

味は田代グループお馴染みの魚介を利かせた豚骨で、すんなり味わうこ

とができます。

そして麺。

お～新食感！

色は白く、どちらかと言うとうどん風。

息子も「うどんみた～い」と言ってました＾＾

濃厚なスープとの愛称も良く、悪くなかったです！

トータルして合格点ですが、やはり後半胃への負担は半端なかった