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有給を使っての平日二郎です。待ちは数名。やはり平日はいいですね。 この店はわざわざ、寸胴のうわずみ部分、いわゆる油の層をすくってスープを作ってるんですね。数ある二郎の中で、こういう作り方をしてるのは、ここだけじゃなかろうか？ こりゃ、相当オイリーだろうなぁと思いながらスープを一口。 あれ？意外にスッキリ。カネシもキツくなく、ほんのりショウガの香りが漂う。失礼な表現をしますが、二郎なのにしっかりラーメンしてる。ただ、自分の嗜好には合わないなと。好き嫌いがハッキリとする店だと思います。
jim
jirolian
ケーン
tetunama
麺スタ
さんわた
待ちは数名。
やはり平日はいいですね。
この店はわざわざ、寸胴のうわずみ部分、
いわゆる油の層をすくってスープを作ってるんですね。
数ある二郎の中で、こういう作り方をしてるのは、ここだけじゃなかろうか？
こりゃ、相当オイリーだろうなぁと思いながらスープを一口。
あれ？意外にスッキリ。
カネシもキツくなく、ほんのりショウガの香りが漂う。
失礼な表現をしますが、二郎なのにしっかりラーメンしてる。
ただ、自分の嗜好には合わないなと。
好き嫌いがハッキリとする店だと思います。