銀座に映画を見に行くついでに腹が減ったのでニューキャッスルと悩んだあげく
こちらへ。
普段は列を作ってるというがさすがの１４時、列はなし。
お店に入ると左側に券売機があります。ここはおすすめの特みそこってりらーめん
を注文。店の中は９人のカウンター。備長炭ならぬ開花楼の看板が誇らしげです。

しばらくして商品が到着・・・・あちち
麺と一緒にもやしを一人分ずつ茹でているのでしゃきしゃきです。
あと具はのり
２枚、ゆでたまご（黄身とろとろ）、チャーシュー２枚、コーン、あと韮少々
さっそくずるずる・・・美味い
麺が中太の平打ちでよく味噌スープとからみます。
スープは脂多目のこってり系でとてもおいしいのですが、ちょっとしょっぱいのと
あとわずか甘みの要素があるといいなぁ・・・・と感じました。
チャーシューはジューシーなのですがもうすこし味をつけたほうがいいかも。
でもスープや麺と一緒に食べれば問題ないレベル。
たしかに韮の量は少ないかも。

卓上に謎のふりかけと一味唐辛子と山椒があり、意外と山椒がよく合いました。

この周辺ではさすがに群を抜いた美味さなのですが、味噌ラーメンナンバー１か？
と聞かれると？？？？

この辺は各自の舌で判断して下さいﾈ。

今度は真冬に訪れたいですぅ。