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「エビそば(¥1,150)」@燕来香 仙台国分町店の写真仙台の夜の繁華街と言えば国分町。 そして、その国分町の入口にある「ホテルリッチフィールド仙台」は、正に宴のためのホテル。 それを主目的として利用されているビジネスマンも多い訳です。 そしてコチラ「燕来香 仙台国分町店」は、そのホテルの地下にあるわけですから賑わっていない訳は無いのですが... 

国分町の賑わいが以前と比較して寂しくなっているのと同様に、その影はホテルの地下アーケードにも響いている様です。 本来なら同伴のお客さんが居るはずなのですが... 夜の蝶は何処へ... 本題に戻りましょう(一回も入ってないですね...)。 本日は、「エビそば」を頂いて参りました。

つゆだくの「エビそば」。 もちろんはじめにスープを頂くと、コレが旨い! 塩味なのですが、味付けが非常にマイルドで、甘味すら感じる様な優しい塩味。 エビの香りも良く、深い! と~ても深いんです。 「エビそば」ってはじめて食べたのですが、この深み、驚きです。

トッピングはシンプルに、エビ、キクラゲ、白菜、人参、以上。 このシンプルさがスープの旨さを引き立てます。 全ての具材は大きくカットされ、野菜類はシャキシャキ、キクラゲはプリップリ。 そしてもちろんエビもプリップリなのですが、このエビがまたスゴイ! はじめに片栗を振って揚げてあるので、香ばしいです。 旨いです! そのエビが6尾も入っております。 嬉しいですw 全ての素材が新鮮だからこそ、これだけ旨いんだと思うのですが、ど・ストレートに旨いです!

麺は細めのストレート麺。 トッピング具材は、あんかけで絡められているので、スープは麺に良く絡みます。 旨いです。 シコシコとした歯触りがなんとも心地よい麺です。 何れにしてもスープが旨いので、申し分なしと言う感じです。 恐るべし「エビそば」 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよう御座います。
ずいぶんとリッチな食事をされていますね。
昨日は生駒軒の前まで行ったのですが、中で親子が(店主と息子)がくつろいでいたのでパス。
やまやにも行ったのですが、親父さんの腰の曲がり方にビビッて入れませんでした。
今日はどうしましょう?

忍者信 | 2009年9月9日 05:11

忍者信さん、まいどです!

> 昨日は生駒軒の前まで行ったのですが、中で親子が(店主と息子)がくつろいでいたのでパス。
> やまやにも行ったのですが、親父さんの腰の曲がり方にビビッて入れませんでした。
> 今日はどうしましょう?

池上通りの「味彩」が何故か登録されておりません。

なんか、スルーされる理由があるんですかね?w

是非!!w

あかいら! | 2009年9月9日 06:48

あかいら!さん、おはようございます。
ここのホテルは以前、仙台出張のときに使っていたホテルだったかも。
朝食バイキングで朝から満腹になった覚えが・・・。

1000円超ともなると流石に具のレベルがぐっと上がってきますね。>エビそば

ぬこ@横浜 | 2009年9月9日 07:07

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> ここのホテルは以前、仙台出張のときに使っていたホテルだったかも。

流石!ぬこ@横浜さん
駅からは遠いけど、繁華街のど真ん中のホテルを
キッチリと押さえられているところは流石です!w

> 朝食バイキングで朝から満腹になった覚えが・・・。

確かに、結構種類もあって楽しめるバイキングですねぇ~
¥1,000という価格ながら、玉子料理をその場で作ってくれる
コーナーがあったりと、結構充実しているので、嬉しくなって
ついつい食べ過ぎてしまいますw

> 1000円超ともなると流石に具のレベルがぐっと上がってきますね。>エビそば

イヤー、「エビそば」って、実ははじめて食べたのですが(爆)
旨いですねぇ

でも、これ、エビの品質にかなり左右されるので、
街の中華飯店とか行くと、ダメダメなんだろうなぁ...

あかいら! | 2009年9月9日 09:11

こんにちは。

出張手当、使いまくりですね(笑)
この2杯で、「福屋」のアレの11杯分ぢゃないですか。
とは言え・・・・
プリっとしたソレが食べたいですよ、ホントに。
先週は、ウサギのエサのようなメシばかりでしたから。。。
ちなみに、「ホテルユニバース」も捨てがたく。。。

hima | 2009年9月9日 10:43

himaさん、まいどです!

> 出張手当、使いまくりですね(笑)
> この2杯で、「福屋」のアレの11杯分ぢゃないですか。

はい~ 仙台ではお大尽なラーメン頂いてます!
お陰で、胃袋がビックリしちゃってw

> プリっとしたソレが食べたいですよ、ホントに。
> 先週は、ウサギのエサのようなメシばかりでしたから。。。

今週から全快で、猪突猛進!
麺をススって下さい!
味噌を頂いて下さい!
背脂を舐めて下さい!

> ちなみに、「ホテルユニバース」も捨てがたく。。。

出張オヤジ御用達ナンバーワンホテルですよねぇ~
一階の扉の目の前は、飲み屋に風俗、より取り見取り(爆)
お持ち帰りも...(以下略)

名前変わるらしいです。ご参考までに!
http://www.hotelu-sendai.com/news/info/20090819_152657.html

あかいら! | 2009年9月9日 11:46