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「八頭龍らーめん 700円也」@麺屋 八頭龍 戸田店の写真8/15午後13:40訪問。
先客大勢、後客4名程。
券売機で購入し10分程で対面。

久しぶりにらーめん連食。
見た目は背油チャッチャ系のようですが、スープは無化調で優しくまずます・・・でもバランスが悪いか、背油とスープの相性がもう一つなのかもしれません。
トッピングも細切りきくらげ、メンマ、刻みねぎ、チャーシューそして珍しい餃子の皮を千切りにし揚げたものでこれがかなりうまい。
自家製中太麺ストレートも食感がかなりいい。

作っているのが店主らしき男性で接客と手伝いの女性が一名、まぁ普通の対応でした。

地元に近いと言うこととつけ麺、汁なし(牛魔王)も食べてみたいので、再訪ありだと思います。

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