今日は御茶ノ水に遠征です。お茶の水もラーメン屋が多い激戦区です。数あるラーメン屋の中から今回は「三四郎」を選びました。こちらは、天才若手ラーメン職人で有名な「中村屋」の姉妹店らしいです。今は海老名にお店があるそうですが、高座渋谷にあった頃に「中村屋」へは行ったことがあります。妥協を許さない丁寧な仕事で、かなりハイレベルなラーメンを食べさせていただきました。なので、「三四郎」にも期待大です。

ＪＲ御茶ノ水駅から靖国通りへ、坂を下る途中にお店があります。大きなのれんの看板が出ているので、すぐわかりました。開店時間の11:00に合わせて行ってみたのですが、あれ？お客さんが一人もいません。どうやら私が一番乗りのようです。こちらの味は３種類、「うしお」（塩）、「むらさき」（醤油）、「まさら」（カレー）とあるようです。お店のオススメは「うしお」だそうですが、私は定番の「むらさき」を注文してみました。

店内は広くまだオープンしたばかりか、明るくきれいで清潔な店内です。３分ほどで、ラーメンが出てきました。上品な透明の醤油スープに、具材がきれいに盛られています。見た目は、「中村屋」に似た感じがします。まずはスープからいただきます。あれ？なんか味が薄い、ダシの味わいが全然ないように感じます。「中村屋」は、もっと深い味わいのあるダシと醤油のＷの旨味が凝縮されている感じでしたが、今日はダシの取り方失敗したのかな、と思ってしまいました。

麺は細ストレートながら、コシがあってシコシコして美味いです。でも、スープが絡んでも醤油の風味しか感じません。やはり、イマイチな味です。具材は、丁寧に仕事されていて、ひとつひとつがご飯のおかずになるくらい完成されています。チャーシューも味玉も美味しかったです。でも、スープの味がイマイチだったので、全体的な印象も薄くなってしまいました。それとも、元々こんなもんだったのかな？