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「味玉ラーメン(脂多め)」@麺屋 青山 本店の写真郷に入っては郷に従えと言いますね。
ここは千葉県富里市。では、千葉の大御所アカンな~同好会さん風にいってみましょうか。
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毎度~

急遽、成田へ打ち合わせに行くことになったんで、
ビジネスユース(商用)のキャラバンを運転して向かったんよ~
約束は11:30やけど、道がすいてたもんで、11時少し前に
テルマさんちの前を通ったんや。
ちょうど開店時刻で、数人が店内へ入っていくのを見ては、
これはもう、行くしかないやろ。

アカンな~

ということで、Uターンして車を駐車場へ置いて、早足で店内へ。
9月10日 11:02 先客5、ちゅうこっちゃね~

入口左手の券売機にて「味玉ラーメン」(780円)チケを購入し、若いおネエさんの指示通り、カウンター席に腰掛ける。
座ると店員さんが説明書きを指さして、スープをどうするか聞いてきたんやけど、
初めてやから、一番上の「豚骨醤油」を選択。
ついでに「脂多目で」と言ったら、気持ちよく聞いてくれたで~。
その後、後客が続々と入ってきて、開店20分後には店内待ち発生。さすが人気店やね~
いつものようにメモをとりながら待つこと10分07秒211で、熱々のラーメンが、
おネエさんの手により、nice50のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「甘旨いですぉ~~」(※1)

泡立つスープは、ややトロミのある豚骨醤油。
少しばかり味が濃いんけど、厚めに浮いた半透明な脂の甘みが、それをまろやかにしてくれるようやね。
豚感を強めに残しながらも、飲みやすい味。
目新しい味やないねんけど、上品に仕上げているのはさすがやな~

麺は中太で軽くウェーブのかかったストレート。
硬さは注文せえへんかったけど、茹で上がった麺はデフォでもやや硬め。
弾力感があって好みの食感や~。

具は炙ったチャーシューが1枚とメンマ、ほうれん草、海苔、味玉、そしてネギ。
チャーシューは噛むとサクっと軟らかく、切り口に斜めの筋が走っておるね。
香ばしくって旨いね~。
ほうれん草と海苔を食べると、家系を思い出すね~。
メンマを食べると、ラーショを思い出すね~。
味玉は軟らか~い人形の肌のような弾力があるね~。半熟の黄身もやや甘めでいい感じ~。
そういえば、ネギの上に細い葉を使ってバッテンが書いてあるやろ。
写真を撮るときも丼は動かしていないから、たぶん正面にくるように置いたんやろうけど、細かい演出やね~。
5分ちょっとで完食。
スープは塩分濃度やや高めに思ったけど、自然と飲み干したくなったね~。
ちなみに、わちき的妥当価格は800円。
割安感というより、払った値段に対する満足度は高いんやないかい?

【味】77 【CP】+1 【初訪問】+1 【つけ麺のコッテリが、もっと旨そうに見えた】-1 (※2)
 
総評。
毎月のように限定を出すお店のようやけど、ベースとなるラーメンの味がしっかりしているからできることなんやろうね。
今度は限定狙いといってみたいね。

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しかし・・・口調だけマネしても、アカンな~同好会さんみたいに上手な例えはでけへんね。
勝手にマネしてゴメンな~。言葉づかいもまちがっとるやろうし。
でも・・・。
いいんだよ~、って言ってな~。

(※1) まあ、これが言いたかった
(※2) これもやってみたかった

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

一瞬、わちきのレポかと思うたで~w
んでも、わちきのレポよりも分かり易いから悔しいんだぉ~w
つうか、この店は【限定】ばかり食べとるもんで、デフォのレポは貴重ですぉw

近く、成田近辺で仕事でっか~?
成田№1と思しき「福一」さんと「鶏の骨」さんは、店主体調不良とのことでしばらく休業とのことなんで気をつけてや~

アカンな~同好会 | 2009年9月11日 23:49

お疲れ様です。

麺屋 青山 本店アカンな~同好会さんも秘かにBMしております、秘かにw
諸事情で秘かに成田~冨里はちょこっと詳しかったりするボクでつ。
久々に逝ってみたいところですが、私のピンクキャデラックでは…遠ひ…Οrz

嘆きの六連星 | 2009年9月12日 03:42

m(_ _\"m)パクリ

ランディ | 2009年9月12日 04:53

ども~

真似が上手いや( ^_^)/□☆□\(^_^ )ないか~い!
わっかり易くてええだよ~
此方は毎月色んな限定出しますが、やっぱり芯があってこその限定ですね。
曲がり真っ直ぐで少し逸らしながら行くのがいいんですわ。
福一さん休業だそうで。。次回成田に行ったらここは最上位かな~
私もデフォルトで行かせて貰います。

3ちゃん | 2009年9月12日 11:35

嘆きの六連星さん毎度~
BMマルガリート御座いますぉ~
わちきも貴殿を知っとって、in my heartでは「なげろく」さんですわ~w

おっと、のりぞんさんのページやったがなwww

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年9月12日 20:15

おはようございます、アカンな~同好会さん。
このたびは、断りなく、パクってしまってすみません。m(_ _)m
書いてみて、味や具材を有名人やモノに例えるあの表現が、いかに難しいかわかりました。
色々な知識を持っていないと、できませんもの。
あれ。福一さんは休業ですか。
行きたい候補NO.1だったのですが残念。でも、情報ありがとうございます。

おはようございます、嘆きの六連星さん。
麺屋 青山 本店アカンな~同好会さんも秘かにBMしております、秘かにw
そうですか。
アカンな~同好会さんはいい人ですよ。ぜひ直接コメ入れてください。
麺屋 青山 本店は気になる店名ですよね。千葉なのに、富里なのに「青山」なんて。
諸事情は少し気になりますが、一度訪問して下さい。よさげな店も多いのでツアーも組めますし。
車は…大丈夫。杉戸からでもウラ道で100分程度。高速使わずに行けますから。

おはようございます、さん。
う・・・模倣は文化です。

おはようございます、3ちゃんさん。
恐れ入ります。
でも、文体は似せて書けても、中身や表現までは…。
繰り返しになりますが、あの例えが思いつかないんですよ。
アカンな~。。。

再度おはようございます、アカンな~同好会さん。
いいんだよ~
なんと、なげろくさんを知っていたとは。
これで千葉と群馬がより強くつながりますね。
いつか、中間の埼玉で顔あわせてくださいね~。

nice50 | 2009年9月13日 09:22

まいど~

似てるよな、似てないような…
…ワロタwww

豚骨醤油のレポは貴重でっせ~

ジン1971 | 2009年9月18日 16:36

こんばんは、ジン1971さん。
時間が経ってから見直すと・・・似てませんね(笑)
しかし、こちらは限定が次々と出るからか、ベースのレビューが少ないんですね
近所だったら限定目当てで通っちゃいますね。

nice50 | 2009年9月19日 17:54