９月１１日
地元店新規登録計画
中華料理千成亭とは１本路地が違うだけ　すぐ近くです　　ワシん家からも歩いて数分
ここでは唯一　このメニューしか食べません　　だけど本日はカレーライスも頼んでみます

１２時ジャスト　先客ゼロ　　結局退店するまで一人も来客なし　　普段はそこそこ混んでるようですけどね

麺硬めでオーダー　　大将と女将さんの２人で切り盛り
スポーツ新聞を読んでると２品同時で登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずは野菜の乗っていないスープをズズズ　　・・・　　醤油の味が強く　ダシの味わいが感じられませんｗ
ガラと野菜からのダシだと思われますが　それを感じ取るのは難しい　　調味料味も醤油で消えてしまうくらいです

麺は硬めのオーダーなのに柔らかい　　歯ごたえや腰はまったく感じません　ふにゃふにゃです
麺を食べるとかならず野菜の白あんかけが絡んできます　　熱〃です　　かならず火傷しますｗ

野菜はキャベツの芯　ニラ　玉子が主役　　そしてニンジンとタケノコがと～っても少量
白あんかけは　特にそれだけでは味付けが微妙で　もしご飯にかけて食べても味気ないでしょう

　
とりあえずこのラーメンの食べ方は　麺と野菜白あんかけを絡ませて　そしてスープをレンゲに注ぎ一緒に口の中に入れる事です
そうすると　そこそこ食べれる味になります　　ただやっぱり　必ず火傷しますｗｗ

店を出た後　口の中の上やら　下唇の内側やら　薄皮がベロベロでしたｗｗｗ