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90点
特製魚介豚骨つけめんゆず味・中盛[つけ麺/豚骨魚介]
麺処 ほん田（東京都北区）★＄★

３０分ほど待ちましたが評判どおりウマい。
つけ汁の系統はよくある魚介豚骨ですが、ダシがしっかりしている割に嫌な臭みがない！
少し塩味が濃いですが、麺が太めでボリュームがあるのでそれも悪くない。
さらにたまに浮いているゆずの香りがほどよくさっぱりさせてくれます。
ここまで食後のスープ割がほしくなることはなかなかありません。

”特製”のトッピングは＋味玉１コ＋海苔２枚＋チャーシュー３枚で、旨いには旨いがつけめん自体が完成されているのでそこまでの贅沢さは感じず。

店員の兄ちゃんがいかつめのイケメンなのに接客態度まで良く、なんかズルイとすら感じました笑

とにかくダシや香りのセンスが良いからこその旨さだと思うので、次回はぜひ別種類にも挑戦してみたいですねー

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