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「豚骨魚介ラーメン」@麺処 ほん田の写真移転前の名店に訪問しました。
動物を下支えに魚介を前面に出したようなチューニングで旨味満点で美味しかったです。くどさや臭みもなく食べやすさもありました。
麺は食感の良い中太タイプでスープ負けせず良かったです。
クオリティの高いWスープでした。ごちそうさまでした

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