レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
出来心で2回目の来店・・結論からすると油の味意外に印象が残らなかった。正直、前回よりもきつかった・・というか私の学習能力がないだけか。麺少なめ、油少なめ、ではじめてまともなラーメンですねおいしかったんですけど、全体にとにかく食べづらさを感じました。器の小ささ+麺の量と質 が原因と思います。ちょい縮れの太麺は通常でもかなりの量なのですが盛りつけの性質上、とにかく「ダマ」になりやすい。野菜の盛りとスープを なみなみ まで注ぐ盛りつけの性格上、「天地返し」や、スープをレンゲで啜ることも難しい。スープに浮いてる油の量がすさまじく(追加の油、失敗でした正直)上記のような盛りつけ、全体の性質上、レンゲでスープをすくっても、上の方は全部、油。下の方にレンゲをつっこむ事も、麺の量と器の問題で最初は不可能。野菜にも麺にも、スープの絡み云々じゃない、油がまとわりつく。好印象ポイントとしては、デフォルトでも大きな豚が嬉しい、もりもり食べられるクタクタ野菜、でしょうか。食い終わった後の後味もスープの印象ほとんどなし、とにかく油。私のオーダーミスも原因だったので、もう一度食べる責任があるのだろうな、とは思いましたが。
この店、やっぱり、量を食える人前提ですよね。 向き不向きはありますよ。
結論からすると油の味意外に印象が残らなかった。
正直、前回よりもきつかった・・というか私の学習能力がないだけか。
麺少なめ、油少なめ、ではじめてまともなラーメンですね
おいしかったんですけど、全体にとにかく食べづらさを感じました。
器の小ささ+麺の量と質 が原因と思います。
ちょい縮れの太麺は通常でもかなりの量なのですが
盛りつけの性質上、とにかく「ダマ」になりやすい。
野菜の盛りとスープを なみなみ まで注ぐ盛りつけの性格上、
「天地返し」や、スープをレンゲで啜ることも難しい。
スープに浮いてる油の量がすさまじく(追加の油、失敗でした正直)
上記のような盛りつけ、全体の性質上、
レンゲでスープをすくっても、上の方は全部、油。
下の方にレンゲをつっこむ事も、麺の量と器の問題で最初は不可能。
野菜にも麺にも、スープの絡み云々じゃない、油がまとわりつく。
好印象ポイントとしては、
デフォルトでも大きな豚が嬉しい、もりもり食べられるクタクタ野菜、
でしょうか。
食い終わった後の後味もスープの印象ほとんどなし、とにかく油。
私のオーダーミスも原因だったので、
もう一度食べる責任があるのだろうな、とは思いましたが。