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「ふじ麺+ばかぶた」@匠神角ふじ 柏店の写真二郎より野菜タワーが高くて、見た目のインパクトはスゴいです。
が、しかし…
残念ながら味は二郎に遠く及びませんでした。
スープそのものの旨味が十分に出ておらず、希薄なスープに味付けした感が強いです。
麺も硬めというより中に粉っぽい芯が残っている状態でした。
チャーシューや野菜の食感は良かったですけど…
富田氏が居た頃を私は知りませんが、過去の栄光なんですかね…
残念です。

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