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「焦がし醤油ラーメン(¥600)」@北海道らぁめん 伝丸 平戸店の写真先ほど夜食を食べに初訪問。
24時間営業で、暖かみのある極太の毛筆書体の看板が印象的。夜明けの3時過ぎだというのに、先客が5~6人。
焦がし醤油は初体験。普通の醤油とは香りも違い、輪郭がしっかりしている感じ。後味はしっかり醤油。
出汁は鶏ガラらしいが、背油と薬味(青ネギ、白髪ネギ、玉ねぎのみじん切り)のためもあってよく分からなかった。魚介や豚骨などは感じられず、焦がし醤油を前面に出したあっさりスープがベースのようだ。
麺は少し縮れた普通の太さのもの。少し透明感があって玉子麺っぽい。もう少し硬めでも良かったかな。
チャーシューはでかいが薄くて普通、一度に丸ごと食べないと存在感に欠ける。
メンマもよくある感じのもの。
大盛り無料+半ライス無料は大きな魅力だが、夜食なので今回は見送りました。
CPからすると、あと5点くらい足すのが妥当かも。
次回つかえる餃子¥100券とラーメン¥100引き券までくれるとは!
木製のレンゲは、柄の角度がきつくて、ちょっと使いにくいですね。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

hanawaさん、おはようございます。
そういえば此処って24時間営業だったんですね。朝ラー食べるのに使えるかも・・・。

>焦がし醤油は初体験。
私もまだ試してなかったですが、食欲をそそりそうな感じなので
一回くらいは試しておきたいです。

ぬこ@横浜 | 2009年9月18日 07:03

hanawaさん寝る前に高カロリーなラーメンを食べると太りますよ~
こちらは駐車場も増えて車で行きやすくなりましたよね~
こちらの麺はわりと好きなんですが、作り手がどうもサービス業向きではないようで・・・
でも最近は御無沙汰なのでたまには行ってみるかな?
あっ、以前は餃子無料券だったのに、100円券になったんですね・・・
大盛り無料&半ライス無料は魅力的ですね。。。

とっちゃん | 2009年9月18日 17:06

>とっちゃんさん
深夜(未明)だったので、さすがにスープは残しました。
おやっさんは深夜にスタミナ切れを起こしているのかも?
いまひとつ元気がなかったけど、やるべきことはてきぱきやってくれたので全然文句はないです。
むしろ励ましたくなる感じかな。

hanawa | 2009年9月20日 12:13

好きなネーミングです♪

バイブスマン♪ | 2009年9月21日 05:54