9月16日12:10 満席＋3人待ち（別件があったためチラ見のみ）
9月17日12:10 満席＋10人待ち
9月18日12:20 満席＋15人待ち

リニューアル後、行ってみましたがオペレーションが連日低下していっている感じを受けます。
並んで座って食べて30分くらいですが、数え切れないくらいの「すみません」「申し訳ございません」を耳にしました。
また、今日は自分のロットほぼ全てでオーダーミスがありました。
場所柄か、強いクレームを出すお客さんはいない様子ですが、許されるのも1週間かと思います。
連休中が勝負と思いますので、ぜひ向上にがんばっていただきたいと思います。

塩ラーメン
スープ少なく麺がごわっと固まってしまっている、
スープは相変わらず優しい味だが、飲み進むにつれ塩が多いのか煮詰まったのかエグみを含むしょっぱさを感じるように。
上にのっているお野菜も以前から比べると人数に比例しているのか大分小さく。

こってり醤油ラーメン
ベースがしっかりしている分安定しているかと思いましたが、背油が全体の1割ほどしかなく、以前のこってりとはほど遠い印象です。
また、オーダーミスでチャーシュー入りになりました、トロトロ具合は変わらずですが、味の染み込みがあまく食べづらいです。

リニューアル後、総じてレベルが落ちています。
恐らくこんな状態でつけ麺やチャーシューご飯を復活させたら、厨房内もお客さんも阿鼻叫喚になるのではないかと。

点数は期待を込めて辛目に。
この店のポテンシャルはこんなものではないので、引き続き通いたいと思います。