本日１８時営業開直前に到着、上記食券を購入しリベンジ準備完了。
かみさんと手塚先生の火の鳥について話ながら
作っている様子を眺めていると驚愕の事実が目に飛び込んできました。
丼が、デ・デカイ！！ワシャ白田かギャル曽根かってくらいデカイ。
後で確認してみると大盛は４５０ｇとのこと、『やっちまったなー』
と後悔しながらも腹を括りました、そして商品到着やっぱりでかいなー。

では、表面にタップリ背油の浮いているスープを一口
ズズズズズー　こいつは・・・　意外にあっさりしているぜ？
試しに背油どけてのんだら殆ど油感がありません。
粘度は０温度は熱め塩分良し。
ベースは豚骨でうっすら魚介が下支えしてます、
いずれも主張しすぎる事はなくかなり甘めな仕上がり、好みが分かれそうですね。
太い麺を啜ります、食感はブチブチワシワシ、噛みちぎった断面を見ると
生のままの芯が１ｍｍ×４ｍｍ程度残っていました。
小麦粉料理として考えた時に、やはりだめだと思うんだなー　生は。
しっかり火が通ればモチモチして旨そうなだけに残念です。
具のチャーシューはバラ肉で最高に旨いです。
歯ごたえも残しつつ、脂身のトロトロ具合も上々。
アクセント以上にこのラーメンの一部になってます。
モヤシ、キャベツ、生玉ねぎ比率８：１：１の野菜はシャキシャキで
甘みもあり非常に素晴らしいですね。

食べ易さがかなり際立ち、なんてことなく完飲感食。
二郎やＪＧに比べて物足りない人もきっと多いでしょうね、
しかしながら齢３０手前の私にはちょうどいい感じでした。
ただ、麺のが残念なので８０点代に至らず
リベンジ完了、ごちそうさまでした。