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土曜日の18:30頃訪問。先客１名、後客は０。店内は奥に細長く、席とは離れて厨房が１番奥に位置しています。食券提出後３分ほどで提供されました。スープは、ベースはライトな豚骨醤油だと思いますがニンニクと思われる味が強く主張しています。あと特徴的なのはたくさんの脂。ややバランスが悪い印象も受けますが、味自体はなかなかだと感じました。麺は細めのストレート。茹で加減は若干やわらかめでした。麺自体にはあまり特徴を感じませんね(-.-;)具はチャーシュー１枚、もやし、キャベツ、メンマ、海苔１枚、岩のり、追加した味玉。チャーシューは味自体は良いのですが脂身が多いのが難点。もやしは量が結構多め。味玉は半分に切られた状態での提供。濃いめの味付けで美味しかったです。あまり期待はしていませんでしたが良い意味で期待を裏切ってくれました(^-^)ごちそうさまでした。
城人
ﾌﾟﾘﾃｨ
野良鴎
ラーメンキング2世
えこひよ
土曜日の18:30頃訪問。先客１名、後客は０。
店内は奥に細長く、席とは離れて厨房が１番奥に位置しています。
食券提出後３分ほどで提供されました。
スープは、ベースはライトな豚骨醤油だと思いますがニンニクと思われる味が強く主張しています。あと特徴的なのはたくさんの脂。ややバランスが悪い印象も受けますが、味自体はなかなかだと感じました。
麺は細めのストレート。茹で加減は若干やわらかめでした。麺自体にはあまり特徴を感じませんね(-.-;)
具はチャーシュー１枚、もやし、キャベツ、メンマ、海苔１枚、岩のり、追加した味玉。
チャーシューは味自体は良いのですが脂身が多いのが難点。
もやしは量が結構多め。
味玉は半分に切られた状態での提供。濃いめの味付けで美味しかったです。
あまり期待はしていませんでしたが良い意味で期待を裏切ってくれました(^-^)
ごちそうさまでした。