Item: たから
Rating: 72
Author: 激食ラーメン部 会長

72点

つけ麺、まぜそばと食べて、やはりラーメンを食べておかないと…。豚骨醤油ラーメンには「和風（細麺）」と「特濃（太麺）」とあり、ここは無難に「和風」を選択。スープを一口、おお、期待以上じゃん。のせられた魚粉を混ぜると、魚介の風味がさらに強まり、豚骨との絶妙なバランスをかもし出す。大きめのタケノコが２枚。メンマでないところがなかなかの工夫だ。炙ったチャーシューも厚みがあって肉の旨味が十分伝わる。スープの底には刻んだ玉ねぎが沈み、これまたスープに幅を利かせているようだ。ただし、問題なのは麺。ほどよくコシがあって麺自体は悪くないはずなのだが、どうもスープとの相性がイマイチ。スープばかり先に飲んで、麺が余り気味になってしまった。まあ、この地域では頑張っている方だと思う。しかし、店の照明が暗い。