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「潮つけ麺」@たからの写真9月10日
仕事仲間であり、ラーメン仲間でもあるnegi、秘境駅、たちとここへ行くことに決定!
6時開店ということで、6時前から店前で待つ。

6時になってもなかなかあかない。15分くらいになってやっと店員が店を開いた。
普段はそんなに忙しくないのかという印象をうけた。

行く前からここのつけ麺が気になっていたので、今まで食べた事のない
塩味のつけ麺を注文。

石焼の鍋でなかなか冷めないアツアツのスープが先に登場。
魚粉が入っていてダシの味が楽しめそうだ。
あとから来た麺は全粒麺をチョイス。
具は麺側にうまそうな厚めのチャーシュー、刻みノリがのっている。

スープは濃厚で麺によく絡み食べやすい。塩味のつけ麺もなかなかいけるなと思いました。
ただ動物系の臭みが気になってしまい少し残念でした。

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