1月23日　京都旅行にきたので有名店に行こうってことで、最初はRDB京都では目下no.1の紫蔵さんへ行きました。日曜だし開店から2時間も経っていたというのもあって待ちがすごくできていました。ざっと20人はいたか。。。諦めてno.2のここに行くことに。営業がほかのところより少し長く15時までだったので間に合いました。待ちも予想していたより全然いなくて前に3人。10分強で席に座れました！店内は狭くて全てカウンター席（9席）で構成されていて、厨房がカウンターの中に。注文から約10分で着丼。見た目は濃そうなスープです。具はチャーシュー３枚、味玉１個、メンマが３～４本でした。スープは若干トロミがでていて、動物系のくさみはほとんど感じなく魚介が全面に出ている印象。麺は全粒粉でできているようです。栄養満点♪完全に素人の僕には見た目も食感も蕎麦そのものでしたね。このスープで食べるならこの麺は僕好みではなかったです。量はやや少なめか。メンマですが極太で自分好みですが、噛み切りにくく残念。チャーシューの大きさは丁度よくてトロトロしていて柔らかく、ブラックペッパーがかかっていて味つけもおいしかったです！味玉はトロっとしていておいしかったですがそこまで印象には残りませんでした。
スープは全て飲み干しましたが、底にはけっこう魚粉が沈んでいました。
全体的にバランス良くいい一杯でした。店も狭いですがラーメン屋を感じさせない、料亭のような雰囲気でよかったです。

　　　　　　　　　　　　　　★総評★
　　　　　　　　　●スープ　４０点（５０点中）
　　　　　　　　　●麺　　　１０点（２０点中）
　　　　　　　　　●具　　　１６点（２０点中）
　　　　　　　　　●店　　　　８点（１０点中）　　計７４点