９/９、１１:０５頃訪問。
休みではあったが、会社で健康診断があり、それが終わって久しぶりに食べてみようと思い訪問。
開店直後なのでそれほど先客もいない。
券売機に向かい何にしようかなと思ったが、気分的なものでつけ麺を購入。入り口近くのカウンター席に座り待つ。
約６分くらいで運ばれてきた。
スープにはチャーシュー、青ネギなどが入っている。チャーシューはまずまず。もう一枚ほしいところ。そしてスープを一口。本家の指導が入ったためか以前よりも醤油が程よく効いておいしくなっているような気がした。
麺は平たくて普通のものよりは短い麺。まずはそのまま食べてみると、水切りは悪くないが、麺の表面のボソッとした感じが個人的には嫌に感じた。続いてスープに浸して食べてみると、そのぼそっとしたものを埋めるようにスープが穴埋めして程よくいただけた。ちょっとコシが弱いと思うところはあった。
今回はスープ割りはしなかった。これで普通に飲める。
個人的には麺の食感に嫌悪感があったが、以前よりはおいしく食べられるものになった気がする。激戦が続くところだけに今後も注視していきたい。