なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューメン¥850+みそ¥50」@横浜家系 元町家の写真2009/9/20

先客14名、後客6名。
店内に入るとちょうど、テーブル席が空きラッキーでした。こちらは、みそラーメンという食券ではなく、ラーメン+みその食券を買わなくてはいけないのですね。上記の食券を買い、席に座ります。辺りを見渡すと高校生からおじさん、おばさんまで客層は幅広く、外国人まで訪問しています。まさしく、ラーメン界のWorldWideWebと言ってもよろしいのではないかと思われます。

食券を渡してから約10分くらいでの提供でした。それでは、頂きます。

スープは、軽くコクを感じつつ、マイルドな仕上がりとなっていました。味噌自体の甘味?野菜の甘み?か分かりませんでしたが、ほんのり甘味を感じられます。鷹の爪も投入されていてちょこーりピリ辛になっています。そして、若干のとろみを感じ、横浜家系元町家同様に口にまとわりつくのも健在です。今回、アブラの量を指定するのを忘れてしまったのでアブラ多め指定を指定するべきでした。なかなか美味しいと思います。

麺は、中太のほぼストレートに近い縮れ麺。固さの指定はしなかったのですが(完全に忘れていました)、モッチリしていて美味しいのです。次回は麺固め指定にしようと思います。

具は、チャーシューの他にネギ、のり。至ってシンプルな構成です。
特筆すべきはチャーシュー。バラのストレートで厚さ2~5mmとバラつきがありますが、長さが15~20cm弱ある長めのものが4~5枚。脂身赤身共に柔らかくてトロトロ状態。これなら、おじいさんやおばあさんが食べても満足度は高いと思われます。味付けもバッチリでOK牧場。とっても美味しいと思います。チャーシュー好きにはオススメしたします。
ネギは美味しいですね。みそとの相性もなかなか良かったです。
のりは3枚。今回に限ってはのりの存在は微妙です。いつもなら(豚骨醤油)、早い段階で食べ終わってしまうのですが、今回は固形物を食べ終わっても1枚残っていました。もちろん、スープと一緒に食べました。

ご馳走様でした。

追記:
嫁から貰った豚骨醤油のスープは、みそより美味しかったので、次回は王道で逝って見たいと思います。また、嫁から旨いの勲章を頂きました。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~♪

 此方は家系のお店の様ですね~
 チャーシューが美味しそうです!^^
 やはり王道の醤油が良いようですね~♪
 でも二人で同じ物は僕も食べないと思いますが・・・(笑
 チャーシューは外せませんね!^^v

voice50 | 2009年9月20日 21:27

こんばんわっ!
太田かと思ったら、宇都宮でしたかぁ。
埼玉は家系が少ないのでなかなか食べる機会がありません。
味噌は・・・・のようですね。
宇都宮も魅力的なお店が多いですね。

たっくん | 2009年9月20日 22:24

こんばんは!
宇都宮まで行かれましたかぁ!!
こちらのお店、今まで5回位訪問していますが味噌もあったのですね^^;
お店の裏が〇ープ街なので、嫁とはなかなか行けないお店です^^;

HIDDY | 2009年9月21日 01:14

こんばんはです
UTU、いーですね~
自分はUTUといったら宇都宮隆ですが...
それはさておき、でっか目チャーシュー×4~5枚ですかー、
それだけでうれしい気持ちの7割は満たされててしまいそーです^^

確かこちら街中でしたっけ?、例のチーズケーキ、お待ちしております...

ろえ男爵 | 2009年9月21日 02:13

毎度ですw

チャーシューが美味しそうですね~。
宇都宮方面に全く用事の無い私…
羨ましいですね~。

で、宇都宮の風俗事情は如何でしたでしょうか?(爆)

コテハリアン | 2009年9月21日 08:33

10年前まで横浜に居ました。
6年間家系を食べ続けたはずなのですが…すっかり味覚の記憶が^^;

食べ直すにも、北関東では…。
家系に悩み、家系に迷う、ランディでした。

ランディ | 2009年9月21日 09:10

おばんですw

やや薄めにシフトした太田店に比べてやはりこちらは美味そうでありますね~
太田店の味噌は「辛味噌」なので。いつかは「辛味なし」をお願いしてみようかしらwww

原チャリ | 2009年9月21日 09:50

こんにちわ。
いつもコメントありがとうございます。

>ヴォイスさん
そうですね。
王道の醤油の方が好きです。
チャーシューはとても美味しいので外せません^^

>たっくん
群馬でも都会の方に行かないと家系は数少ないです。
やはり味噌より王道の醤油をオススメします。

>Hiddyさん
お店の裏手の方になんかありましたね。
○ープでしたか?宇都宮の風俗事情を知らないので、
ぜひ今度は、横浜家系 元町家と連食してみますw

>エロさん
すずらんでチーズケーキ買ってきてくれた事がないよね。
その割りに、言うよね~
また家系が食べたいので、「すき家」で待ってます!

>ahelpさん
こちらのチャーシューはうんまいですよ。
宇都宮のTSUTAYAまでAVを借りにという用事で・・・。
そしたら最低2回これますよw
で、宇都宮の風俗事情は・・・ちょっと勉強不足です(^^;)

>ランディさん
もちろん、横浜でも珍してたんですよね・・・
北関東の家系しか食べた事がないので、横浜の家系を食べてみたいです。
ちなみに、私の中では「すき家」も家系だと思っていますw

>原チャリさん
横浜家系元町家でも味噌があるんですね。
いつか夜に再訪問して味噌を食べたいと思っています。
もちろん、帰りは熟女というチャーシューを食べてきますw

ちびまりこ | 2009年9月24日 10:17