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9月22日訪問。塩とんこつという今まで食べたことのないラーメンに惹かれて入店しました。ラーメンは細麺と太麺が選べます。太麺を選びました。とてもあっさりしたスープです。豚骨の臭みは思ったより感じませんが、スープ自体が薄味なので豚骨を感じ取ることが出来ます。豚骨のまろやかさで塩もしょっぱくは感じませんでした。個人的にはちょっとインパクトに欠ける味でした。麺は太麺ストレートです。スープの運びがいまいちと感じました。食感ももうちょっと歯ごたえが欲しかったです。具はチャーシューが柔らかくおいしかったです。
ロカビリー
はれれるや
さんちゃん
9月22日訪問。
塩とんこつという今まで食べたことのないラーメンに惹かれて入店しました。
ラーメンは細麺と太麺が選べます。
太麺を選びました。
とてもあっさりしたスープです。豚骨の臭みは思ったより感じませんが、スープ自体が
薄味なので豚骨を感じ取ることが出来ます。
豚骨のまろやかさで塩もしょっぱくは感じませんでした。
個人的にはちょっとインパクトに欠ける味でした。
麺は太麺ストレートです。スープの運びがいまいちと感じました。
食感ももうちょっと歯ごたえが欲しかったです。
具はチャーシューが柔らかくおいしかったです。