９月２４日（木）訪問分。

この日はお仕事がお休みで、立川へお買物に出かけました。
そのついでに、ラーメンを食べようと思い、「らーめんたま館」へ。
ちょうどお昼時とあってか、どこも混んでいました。
いちばん混んでいたのは、やはり人気店「井の庄」。
で、僕は最初からターゲットにしていたこちらに伺いました。
お昼１２時２０分頃到着で、店内満席、待ち７人。
ただ、タイミングがよかったようで、１５分ほどで着席できました。

頼んだのは、「煮干し油そば味玉入り」７８０円。

まず、麺をそのまま食べてみると、小麦の香りがほんのりします。
歯ごたえがもそっとした感じで、少し柔らかめの茹で上がり。
太さは中くらいの太さで、なかなか美味しい麺です。
これをタレといっしょに混ぜ込んでいきます。
そして麺をムハッと食べてみると・・・ん？　煮干し？
想像したよりも、全然煮干しの風味などは感じられません。
ラーメンが相当荒々しいということですが、こっちはとってもおとなしいです。
煮干しの香りはほんのりする程度で、タレの甘味の方がよく感じます。
区分は一応醤油としましたが、ちょっと判別が難しいほど薄味です。
よく言えばとっても上品、悪く言うとパンチがなく味が薄い。
これは人それぞれのとらえ方だと思います。
個人的には、「煮干し」と謳っているのだから、
もうちょっと主張してきてもいいかなと思います。
油の感じもあまりせず、口当たりがややマイルドになっている程度です。
でもまぁ、なんとなく食べられてしまうので、それなりには美味しいです。
そして具ですが、チャーシューは２枚乗っており、
１枚はタレにしっかり絡めたので、その味がついて美味しかったのですが、
タレに絡めずに食べたもう１枚は、本っっっ当に薄味でしたｗ
肉の味しかしないくらいの薄味で、食感はいいけど淡白すぎますね。
メンマは店内写真の太目のものではなく、細いメンマがそれなりに入っていて、
シャクッとした歯ごたえがよく、なかなかのものでした。
キャベツがけっこう入っているのですが、これは食感のアクセントに加え、
全体に清涼感を与えていて、いいんじゃないかなと思います。
ネギも少量入っているのですが、こちらはあまり存在感ない感じです。
味玉はごく薄味で、黄身がクリーミーで全体に柔らかく仕上がっており、
こちらは逆に薄味なのがいい箸休めになって、なかなかでした。
そんなこんなで、麺量もほどほどなので、あっという間に完食。

「油そば」ということで言えば、なかなかの作品だと思いますが、
頭に「煮干し」とついているだけの威力が欲しかったなと思います。
もっとタレに煮干しを主張させるとか、極端に言えば煮干し粉を入れるとか。
ラーメンの情報から、ある程度のインパクトを求めて出かけたので、
スッキリ食べられるのはいいけれど、ちょっと肩すかしといった感じです。
でも、全体のバランスはいいので、こういう方向性なのでしょう。
いや、うーん、でもやっぱりもっとニボニボがほしかったなぁｗ

もちろん、ラーメンの方もなるべく早いうちに食べてみようと思います。
そしてこの施設、他にもお店＆メニューが豊富なので、
早くコンプリートできるように、ちょこちょこ通いたいと思います。