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一番、バランスが良いのが3丁目で、5丁目だと辛過ぎるので辛いのが好きでも採点が厳しくなり、逆に1丁目や2丁目は物足りない…だから3丁目が辛さのバランスが良いです。単に辛いだけでなく、味噌の風味、そして辛さの奥にある旨味、そういうのが感じられるのが3丁目です。麺自体は自家製麺で小麦の甘味があって美味しい…そして3丁目はちゃんと旨味があるので、都内の蒙古タ○メンより美味しいです。
ringo
しるいち
孤独のグルメ
蘭丸
Paul
単に辛いだけでなく、味噌の風味、そして辛さの奥にある旨味、そういうのが感じられるのが3丁目です。
麺自体は自家製麺で小麦の甘味があって美味しい…そして3丁目はちゃんと旨味があるので、都内の蒙古タ○メンより美味しいです。