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「はちみつ梅とろとろ麺 780円」@かっぺらあめん 金沢店の写真自家製麺の店.目立つ場所じゃないのに,いつもお客さんがいっぱい.グループ客向きなところが良いのかな.さて,壁張りの新メニューをチョイス.はちみつ!?
 まず彩りが良い.麺は中細でくりっくりに縮れて,見た目はまるでインスタント.でも自家製.悪くないです.スープはとろとろのあんかけ.淡い味わいで極めてあっさり.梅干しがかすかに甘いので,これがハチミツ漬けなのだろう.白髪ネギが細くふわっとして良い.チャーシューは細切りが少々.レタスなど緑の野菜たっぷり.後半は酢とラー油を入れてスーラータンメン風にしてみる(調味料容器のほこりは何とかしてほしいです).ターゲットはあっさりめが好みの女性と思われる.二日酔いのオッサンにも良いと思います.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんわ!
ゆるーいメニュー名に吹いたら店名で二度吹きました~!なんか癒されるっす。
あんかけは好きっすが、はちみつはどう機能しているのか・・・
こればっかりは食べてみないとわかんないや

アッキーラ(活動停止) | 2014年4月29日 00:10

どもです。
なかなか好みのように感じましたが、調味料容器の埃と聞いて、一気にテンションダウンっす・・

ピップ | 2014年4月29日 00:51

Paulさん,どうもです。
梅干しは,たとえはちみつでもあまりそそられません(汗)
酸味苦手なので……。

RAMENOID | 2014年4月29日 01:04

はちみつ入りではないんですね!
サッパリしそうで、二日酔いには合いそうですね♪

tomokazu | 2014年4月29日 05:34

おはようございます。
女性に人気が出そうですね。

あらけん | 2014年4月29日 07:45

こんにちは。

ジャンクな雰囲気あるちゃんぽんって感じですね。

glucose | 2014年4月29日 12:33

そっかぁ、「はちみつ梅」を使っているんですね!
スープにはちみつかと思ってギョギョギョッ!と思ってしまいました。
日立・・・多賀だったかな?には、「よかっぺ祭り」というのがありましたね
その「かっぺ」でしょうかね~

うまこ | 2014年4月29日 18:51