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「中華そば650円+半肉増し150円」@次念序の写真9月24日 10時30分頃 ちょうど高崎線で上京する途中、まるまる(°…°)四隅踏破さんより「今から次念序いきます。中華そばねらい」とのメールをいただきました。ということで、喜んで鴻巣で途中下車いたしました。まるまる(°…°)四隅踏破さんと合流いたしまして、外で30分くらい待ち店内へ。いつも一人カウンター席なので、はじめてのテーブル席でした。

縮れのある中細の麺はプリモチっとした弾力です。荒々しい濃厚豚骨魚介のスープとの絡みも良好です。動物系も魚介系も強めのスープは今日も私にはしょっぱめに感じましたが、これが標準濃度なのかもしれませんね。これは個人的に薄めへ調整していただくことで解決できるかな? 海苔の下に隠れたお気に入りの味玉が今日は半個ではなく、1個丸々でした。カウンターの方のドンブリも今日は丸々1個でしたが、変更したのか?サービスなのか? 一口いただいた後の黄身の香り、半熟のネットリ感が何とも言えません。チャーシューはデフォではバラロールが1枚ですが、半肉マシでバラが1枚とロース?1枚にブロックが4個と十分満足です。今日は炙りが無かったかも?

後半、スープがくどく感じます。それを補うのがザク切りのネギで、よく考えられていますね。他には「の」の字のナルトとメンマ。ドンブリを両手にスープをゴクゴクといただくと底には様々な節・魚粉が沈殿しておりました。

価格的にも650円+半肉増し150円で800円。ホントお得だと思います。

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まるまる(°…°)四隅踏破さん、お誘いありがとうございました。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんわっ!
あっ!やっぱりですか!?
チャーシュー炙りがないですよね。。。
6月に食べたときは炙ってありましたが・・・
またマイナーチェンジなんですかね!?
でもこの満足度なら文句なしですね。
こちらの中華そばはいろいろな粒度の魚粉を使ってますよね。
緻密な調合なんでしょうね。きっと。

たっくん | 2009年9月24日 22:49

こんばんわ~♪
 
 良いな~♪また中華そば食べたんですか?!
 しかもまるまるさんとランデブーなんて!
 今週は忙しすぎて行けそうも有りません。来週こそチャレンジしますよ~

voice50 | 2009年9月24日 22:56

こんばんは。

私が前回食べたときは、味玉なかったんですよ(´;ェ;`)ウゥ・・・
その代わり、薄すぎるチャーシューでしたが炙ってあったような気がします。

やはり後半の飽きは、濃厚ゆえにしょうがないんですかねぇ。
ネギの効果は抜群ですが、やはりゆずが欲しいと思っちゃいます。

ですが、一度食べてすっかりはまったこの味。
なんだかんだ言っても、また食べに行きたいですww

ぷちおやぢ | 2009年9月25日 00:03

こんちわ^^
突然のお誘いでしたのにありがとうございました!

チャーシューは炙ってあったのですか?
味玉も半分だった?
いや~~嬉しいマイナーチェンジですね。
ただ、炙ったチャーシューも食べてみたかったなぁ・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月25日 09:15

皆さまコメントありがとうございます。

たっくんさま
カリッと感がなかったのですが,炙ってあったのかな…
マイナーチェンジなのかブレなのか,いつも同じではないですね~。

voice50さま
今朝のメールに気が付いてたら合流できたのですが…
つけめんとはまた違った中華そばの中細麺に,はまっています。

ぷちおやぢさま
プチさんの写真を拝見すると確かに味玉は。。。
後半については,柚子割りが欲しいですよね!

まるまる(°…°)四隅踏破さま
お誘いいただきありがとうございました。
おかげさまで今回も美味しくいただけました。
また,よろしくお願いいたします。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年9月27日 17:51