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素直に美味しくなかった。スープの甘みと酸味が気になる。自慢の特性ラー油とやらを大量に入れて、なんとか食べ物になった。中華街仕込みとのことだが本格的な坦々麺ってこんなもの?麺は中太ちじれ麺であり中華街ではまるで見かけない。

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