平成27年1月18日（日）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM14時30分ごろ
先客15名、後客6名

店はカウンターとテーブル席で32人ぐらい入れそう。調理場の中にいる男女4人と接客配膳の男性1人の計5名で切盛りしていた。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入し空いていたテーブル席に着いた。程なくし店員さんが水を持って来てくれる。食券を渡す際に辛さの好みを聞かれたのでMAXの3辛でお願いした。ちなみに辛さは4段階あって1/2辛・1辛・2辛・3辛となっている。待つこと15分ほどで丼着。

具は小さめの海苔が2枚にメンマ、ワカメ、コーン、斜め切りのネギ、チャーシューが1切れ。スープ表面の油はそれ程でもないが全体的に赤い油に覆われており所々に白胡麻が浮いている。麺は中細ぐらいで断面は四角く、軽い縮れがあるタイプ。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみるとガッツリとニンニクが効いているかと思いきやニンニクは程々の強さ。スープは胡麻ペーストによる円やかなコクと甘みがあり、それを辣油と唐辛子で包み込んだ感じでトロミのあるスープ。初めのうちは然程辛いとは思わなかったが食べ進めるとジワジワ来る辛さ。さすがに辛さレベルはMAXなので終盤それなりに辛い。具のメンマは丁度よく戻されていて甘めの味付け。チャーシューはパサつき気味で濃いめの味付け。ネギ自体に辛みはなく量は見ためほど多くはない。コーンはホールものだろうが非常に甘くてシャキシャキしている。以前、こちらの支店で頂いた時も確か同じ感想を書いた気がする。麺の茹で加減は柔らかく麺量は普通ぐらい。かなりフニャっとしている分、トロミのあるスープとの絡みは良い。ただし個人的には太麺で楽しむべき一杯だと思った。

『ニンニク胡麻辛』と言う割にパンチが足りない気もするが、幅広い層をターゲットにするならこの程度に落ち着くのも仕方ないかもしれない。あと値段がもう少し安い方がいいかも。

ご馳走サンでした！