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友人から紹介されて訪問。基本＋αと言うことでワンタン麺（840円）を選択。5分弱で一杯を提供していただいた。スープは鰹節の香る醤油で優しい味付け。麺は角のあるもので２・３口目迄は硬めの茹で上がりがおいしかった。が、それ以降は少し伸びてしまい普通の食感。ワンタンは皮が厚く三角形の底辺をつなぎ合わせた形。うーん、この形のせいか中身の印象よりも皮を食べている感じで今一。具も多分ミキサーか何かを使っているのだろうか？食感は柔らかくて私には今一。最初はすこぶる良かったが後半の印象が満足できなかったので、打開するために卓上の揚げネギを投入するも印象は変わらず。惜しい一杯
銀盤
ck1023
角打ち
まさ
5分弱で一杯を提供していただいた。
スープは鰹節の香る醤油で優しい味付け。
麺は角のあるもので２・３口目迄は硬めの茹で上がりがおいしかった。が、それ以降は少し伸びてしまい普通の食感。
ワンタンは皮が厚く三角形の底辺をつなぎ合わせた形。うーん、この形のせいか中身の印象よりも皮を食べている感じで今一。
具も多分ミキサーか何かを使っているのだろうか？食感は柔らかくて私には今一。
最初はすこぶる良かったが後半の印象が満足できなかったので、打開するために卓上の揚げネギを投入するも印象は変わらず。
惜しい一杯