Item: 匠家 50号バイパス店
Rating: 80
Author: コバケ

80点

2009.05.05の13時頃に訪問。待ちはなし。

水戸中央本店の方は高校時代から行ってました。車だとこっちの方が来やすいため、今はこちらでお世話になってます。

麺硬め、油少なめでオーダー。

スープは家系といえばの豚骨醤油。まあ家系はここ以外あんま食べたことないので、他店と比較はできませんが、個人的にはお気に入り。ほのかに魚介系(煮干し？)の香りがします。
麺は中太のストレート麺。硬めのオーダーもいい感じです。
トッピングのほうれん草もかなりマッチしていておいしいです。

水戸近辺では家系を食べれるところも少ないので、かなり重宝します。
付け加えるなら、店内の冷房をもう少し強くしていただきたいです。かなり汗だくになりました(笑)冬ならいいけど、夏場はかなりつらいです。