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2010.02.19の深夜に訪問。待ちはなし。友人数人と深夜に訪問。年末以来の訪問です。スタミナとんこつは避けて(笑)今回は『春木家風煮干ラーメン』をオーダー。スープはライトな煮干し出汁。粘度も低い。でもまとまりはよくほどほどにおいしい。麺は中太のウェーブのある麺。加水率もやや高め。麺自体はいいんだけど、スープとの相性はあまりかも・・・トッピングは海苔、青ネギ、メンマ、チャーシュー、ほうれん草。特筆はなし。家系の店なのにこのラーメンの方がまとまってるのはなぜ？ｗｗｗ値段も安いし、満足です。
コバケ
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)
tomokazu
わた
りゅう
友人数人と深夜に訪問。年末以来の訪問です。
スタミナとんこつは避けて(笑)今回は『春木家風煮干ラーメン』をオーダー。
スープはライトな煮干し出汁。粘度も低い。でもまとまりはよくほどほどにおいしい。
麺は中太のウェーブのある麺。加水率もやや高め。麺自体はいいんだけど、スープとの相性はあまりかも・・・
トッピングは海苔、青ネギ、メンマ、チャーシュー、ほうれん草。特筆はなし。
家系の店なのにこのラーメンの方がまとまってるのはなぜ？ｗｗｗ
値段も安いし、満足です。