Item: ら〜麺 もぐや
Rating: 82
Author: ファイアグルーヴ

82点

今週も遠出しないで地元ラーメン巡りです。
亀有駅前の「ら～麺　もぐや」さんへいってきました。
１１時４０分に店へ先客１人、カウンターに座ってもぐ和えめんを注文する。
１０分チョットで出てきました、和えめんは生タマゴが落花生味噌の中心にあって美味しそう、スープからは煮干のいい香りがする。
和えめんは底にある汁がよくかき混ざるように和えて食してみると、落花生の香ばしさが口に広がって良い感じ、麺も太めのちじれ麺がこの味噌によく合っている！スープは煮干が効いていて味、香り共にいい感じ。
７分目まで食べた状態で和え麺にスープを投入する、うんんんん・・・不味くはないけどスープとは別に食したほうが美味しいです。