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11:30最後尾から65分で入店、販売機で食券を買って着席してから10分で実食。はっきり言って回転悪すぎ、太麺だからか。でも話題の六厘舎のつけめんを初めて食べる喜びででなんとかストレスを抑えた。これまで六厘舎のインスパイア系はいくつか食べたのでだいたい味は予想していたが、実物のつけめんはそれらをはるかに上まわり、いい意味で見事に期待を裏切ってくれた。やはり本物/オリジナルの強さか、思い知った。濃厚なのにクド過ぎないスープが太麺の食感と相まって素晴らしいバランスのよさだ、この完成度の高さはあまたある他の類似した店の追随を許さない、脱帽した。他に特筆すべきは味玉だ。ていねいな仕込みでそれ自体晩酌のつまみとして持ち帰りたいくらいできがいい。中野の名店/青葉を彷彿とさせるレベルだった。何れにしろ再訪必須、本店と同じなら便利なここがいい。
あたん
itokin
レインマン
ラーカス山本
でも話題の六厘舎のつけめんを初めて食べる喜びででなんとかストレスを抑えた。これまで六厘舎のインスパイア系はいくつか食べたのでだいたい味は予想していたが、実物のつけめんはそれらをはるかに上まわり、いい意味で見事に期待を裏切ってくれた。やはり本物/オリジナルの強さか、思い知った。濃厚なのにクド過ぎないスープが太麺の食感と相まって素晴らしいバランスのよさだ、この完成度の高さはあまたある他の類似した店の追随を許さない、脱帽した。他に特筆すべきは味玉だ。ていねいな仕込みでそれ自体晩酌のつまみとして持ち帰りたいくらいできがいい。中野の名店/青葉を彷彿とさせるレベルだった。何れにしろ再訪必須、本店と同じなら便利なここがいい。