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2009/10/17(土) 10:45 先客11 待ち0 空き2久しぶりの亀二郎、2000年の開店以来かれこれ50回以上訪問している二郎の中ではめずらしい透明感のあるスープ、かむほどに味がでる太さが不均一な自家製めん、ときどき神のごとく出来のいい仕上がりをみせるブタそれらが丼の中で統一感のある独自の世界を構築し、とても完成度が高いニンニクを加える人が多いがニンニクを加えると途端に丼全部を支配してしまうので好きじゃない、自分の流儀は野菜とめんを均一に食べ進め途中でテーブルの一味唐辛子を加えて味変えを楽しむこと、そうすると最後のスープまで飲みほせる最後のほうのスープはなぜかいつも香ばしさを感じるから不思議だ
あたん
マークス
りょうま
Dr.KOTO
pvs aka duff
ぬれいえふ
久しぶりの亀二郎、2000年の開店以来かれこれ50回以上訪問している
二郎の中ではめずらしい透明感のあるスープ、かむほどに味がでる太さが不均一な自家製めん、ときどき神のごとく出来のいい仕上がりをみせるブタ
それらが丼の中で統一感のある独自の世界を構築し、とても完成度が高い
ニンニクを加える人が多いがニンニクを加えると途端に丼全部を支配してしまうので好きじゃない、自分の流儀は野菜とめんを均一に食べ進め途中でテーブルの一味唐辛子を加えて味変えを楽しむこと、そうすると最後のスープまで飲みほせる
最後のほうのスープはなぜかいつも香ばしさを感じるから不思議だ