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「塩らーめん+全部のせ」@町田汁場 しおらーめん 進化の写真トリとブタ 進化続けて ヤワくなれ

とっても美味しいのですが。トリさんとブタくんのチャーシューコンビが足引っ張っちゃって。デフォの塩らーめんならさらに高評価だったでしょうが。ここはぜひお店の屋号どおりに進化してくださり、トリさんとブタくんにもっとヤワラカクなっていただきましょう。という一杯でしたよ。

 やってまいりました全国的日曜。今日も遠征決め込みまして、昨日納車されたV36スカイラインに乗って出発です。首都高から東名、横浜町田で降りてR16。箱崎とR16で引っかかりまして90分ほどかかりましたよお。適当に車停めましてお店の前に11時40分到着です。

 お。店内早くも4人様ウエイト。券売機にて掲題のモノ求めます。おっと1,000円越え。まあ町田まで来てケチったところで~仕方なし。5分ほどで着席しまして店内ウオッチング。

 きれいなお店ですねえ。カウンターの後ろに待合席もありますよ。奥様でしょうか、なかなか丁寧な接客、なるほど店主さんちょいブアイソ。お客さん、どんどん来ますよ。MAX7名様が店内待ち。なかなか繁盛してますよ。

 3分ほどで登場しましたソヤツ、ビュジュアルは写真の如くでありましてえ・・・・えっ!~これだけですか的な。うーむ。まあいいざます。では、透明なスープからいただきます。

 うほ~来ましたよすんごいニワトリさんですよ。お口の中で暴れますよ。旨みの濃いスープですねえ。七種類の塩お使いだそうですが、ぜんぜん分かりませんアタシ。塩ッケはそれほど強くありません。角の取れた丸みのあるお味なのですが。結構一本調子不満ですし、甘さがなくてちょい不満。

 麺はうめいです~よお。チュルチュルしとります。スッと喉を越して行く感じは実に気持ちがいいですねえ。
 
 全部のせは皆さまのレビューのとおり。塩玉、ブタくんチャーシュー2枚、鶏さんチャーシューも2枚。それとメンマとネギ。あら、レッドオニオンが。皆さまのレビューでありましたのにアタシのありません。まあいいや。

 塩玉。こりゃ絶品と申しましょう。茹で加減文句ありませんし、黄身がとっても濃い。残念なのはチャーシュー。
 ご指摘のようにカタイ。肩の部位だからカタイ、って言わねーだろうなぶるまさんよ。何回も言ってるぞ同じこと。あ、そ。じゃあ言わないよ。
 ブタ君も鶏さんもカテーですよ。4枚あるんですが、ちとこれは。ブタ君は肩の部位ですから脂身期待してもそれは、ねいのでございます。それでもお肉の味はしっかりいたします。
 
 鶏チャーシューは乗せないほうが良かったですねえアタシには。腿ですから、適度に脂肪分ありますが全体がカタイですし、ちょっと臭みがします。こりゃ残念。

 で、これで1,050円は、高いんですけど、チャーシューに相当手間かけてますし、卵も多分お高いのをお使いでしょう。全体の具材みれば当然なのでしょうが、でもここ町田でしょう。1,050円はねえ。卵だけトッピングすりゃ良かったねえ。選択ミスかい。あ!選択と言えば。Yシャツ洗濯だしたかな? いかんいかんカミさんに電話しなきゃ。つまんねーぞ。すんません。

 全体言えば、手のかかった一品で、これなら高評価は当然でしょう。けれどもラーメンも料理、好みはやはりあるのですねえ。アタシ的にはスープに甘みが欲しかったですし、チャーシューがかなり足引っ張ちゃった感じですねえ。麺自体の旨み特筆ですよ。

 ご馳走様。丼を、え? なんだこれはぷらすちっきー。食べ終えて気がついたからどーでもいいざますが。えーとなんだっけ? あ、丼を高台に戻してご馳走様ともう1回言いますと、「ありがとうございます」「っぁンリガトウゴザぃ....」、店主さん負けてますよお。何処でも女性は強いでございますか。

 シルバーウイークなんぞもありまして、この1週間は立川、練馬、新座、そして今日は町田、課題のお店回れて満足なアタシの胃袋。反して、交通費など一杯2,500円以上はするというチョー高額ランチでお財布はヒメイなのでございます。カミさんにバレようものなららー食禁じられそうなアタシ。何処も女性は強いのでありますねえ。しばらく遠征自重しますねえ。ではまた。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

車はあまり知らないのですが、
スカイライン位は存じてます。

その納車されたばかりの、新車にのってのラーめぐりw
最高じゃぁないですかぁ~

>カミさんにバレようものなららー食禁じられそうなアタシ。
=>バレないように、心よりお祈りいたしますw(笑)

YMK | 2009年9月28日 09:04

あははは!

奥さんはきっとお見通しだと思いますよ(^.^)

「進化」さんで修行された方が(ひるがお にもいたらしい)家の近所で「なわて」というお店を出しています。進化さんには行ってないのですが、なわてさんは以前のひるがおさんに似てました。だからなんとなく味の想像はつきます!

ALICE | 2009年9月28日 13:49

コチラなかなか評判はいいようなのですが。
チャーシューだけが残念でした。
雰囲気はいいですよお。
ぜひおいでください。