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横浜家系ラーメンの特徴でもあるゆで加減、油の量、醤油の濃さを変えられる。麺は、横浜らしく太いもっちり麺。やっぱり硬めがお勧めだが。スープは、普通でもこってりしたとんこつ醤油でした。
横浜家系ラーメンの特徴でもある
ゆで加減、油の量、醤油の濃さを変えられる。
麺は、横浜らしく太いもっちり麺。
やっぱり硬めがお勧めだが。
スープは、普通でもこってりしたとんこつ醤油でした。