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「背脂煮干そば」@背脂煮干そば 晴の写真凪の跡地に、綺麗にOPENしたお店で
自分の醤油の目を探ったので入ってみた。

題名の通りスープに、背脂が非常に多い。
ただそれ以外はあっさりとしているので
非常に癖も無く、味もよく出ていると思う。

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