王道の　タンメン彩る　ショウガかな

　看板に堂々「タンメン」の四文字が実に神々しく見えるタンメンオタクアタシぶるま。そのお店の提供いたすタンメンは、これぞタンメン専門店が作ったという王道のタンメンでありまして。ギョウザか唐揚げ付けて880円は近所の野菜不足リーマンは吸い寄せられるが如くこのタンメンにかぶりつくのでありますと予言いたしましょうという一杯でしたよ。

　なんですとお！タンメンの専門店ですとお！　これは行けません。いや、行かなくてはイケマセン。オシゴト済ませて東陽町の駅前交差点からお店向かいますが、あらら何か向こうに行列。まだ11時40分前、まさかねえ。でも当たるこの手の嫌な予感。最近は結構外してますが。

　あ～あ。8人待ちだよ。あまり時間もありません。15分ほどで目途が立たなきゃあきらめます。

　しかしタンメンの神様はアタシに微笑むのです。12分ほどで入店です。皆さま、店舗写真付けましたからご覧くださいませ。「タンメン・タンメン・トナリ・タンギョウ」。ふふ。思わずニッコリほほ笑むアタシ。

　さらにさらに店内に張り出されるメニュー。麺類はタンメンのみ。いやあ、とうとうタンメン専門店に来ちゃいましたよ。感激です。ついに江東区にタンメン専門店がタンギョウ！　ん？　タンギョウとはタンメン＋ギョウザ、タンカラはタンメン＋鶏唐揚げが江東区にタンジョウしたのですよお。つまんね。

　アタシはどーせ食えねーのでタンメン単品を頼みます。先客様も後客様もタンギョウタンカラの連呼です。肩身せまー。まあ慣れてます。
　しかし店内質素ですねえ。白いベニヤのカウンター、メニューは手書きの紙、券売機なし、およそ飾りっけのない店内はむしろ「おう、オレたちゃお客によー、タンメンを食わせるんだよお。店飾って旨くなるなきゃねーんだよそれならその分安く提供しよーぢゃねーか」と語っているのです無論無言ですけど。

　オレたちゃ、というからにはスタッフさんは2名。若い結構コワそうなニイサンたち。愛想は、まあ、その、フツーとゆーことで。

　いやあ皆さまその調理。これぞタンメン。タンメンつーのはこう作るんだぜい！　とばかり大量の野菜を鍋にぶっこみ、ジャージャーと激しい炎上げまして豪快に炒めます。それを5杯くらい並べた丼に、まあテキトーとゆーか、細かいことは言うんぢゃねーとバサバサ盛り付けるのです。うほお。こりゃウメそーだ。

　5分ほどで高台に置かれたソヤツ、ビュジュアルは写真の如くでありまして。「ショウガいれますかあ」、無論。
　くー。こりゃあタンメンという他はないビュジュアルだ。では、スープからいただきます。

　濃い！　濃いぞ恋しちゃうほど濃いぞお。町中の中華屋さんで良く出てくる薄味タンメンとは別次元の濃いお味。出汁？　そんなーもんは分かんねい！　炒めた油もまあ香ばしい。だけんども塩っけ強すぎ。喉ヒリヒリ。
　これはイケてますショウガ。おろしたのがそれなりの量。が、コイツが結構のさばっているのです。王道タンメンを彩るショウガという風情。
　さらにラー油とか胡椒とかお酢投入してご覧皆さま。まあなんと、味七変化のお楽しみ。ちゃんぽんみてーでございますよ。

　なにい？これ浅草開花楼だあ？　何だあこの極太平ウチちぢれ麺わあ。まさにタンメンの王道中の王道なのでありますぞ。ウメイ！ウメイ激しくウメイ。だけんどもコシがちと弱い。もっとモチモチしてるといいのにねえ。

　野菜。ウメイぞお。パリパリシャキシャキ。お口に入るたんび、快感に痺れるのだよアタシ。恒例だから並べよかモヤシ白菜人参韮蒲鉾（あと小松菜らしきモノ）豚肉蛸コーン。うむ、種類すくねーぞ
　圧倒的優位を占めるモヤシ。訳わかんねー蛸コーンはただ「入っているのよ私たち」とちいさな呟き。スゲー哀しいのはブタくんだな。2匹くれーしかいなかったぞおアタシの丼には。盛りは多くもなく少なくもなく、タンメン一般量。

　食べ終えましたがちと少食アタシでも不満な量。なればタンギョウタンカラなんでしょうねえ。880円ならそーとーお値打ち。しょっぺーのと、野菜盛りちょい足りないゆえのこの採点ですが、タンギョウなら大台ですか。まあ、アタシは量的にギョウザあと1個半で十分ですから、やっぱ大台は今のところ、見送り。しばらくしてやって来れば、すべて安定してくるでしょうからその時までとっておきましょうねえ。

　外出ます。12時10分、外並びは10名突破。このお味このボリュームで880円なら近所のリーマンはホイホイの如く集まってくること間違いありません。

　ここから5分ほどの圏内に行列店既に3。あ～あまた行列店できちゃうよ。近所に住むというYMKさんに嫉妬の炎メラメラ燃やすアタシなのでございます。