麺
○　○　★　○　○
スープ
○　○　○　★　○
具材
○　○　★　○　○
接客
○　★　○　○　○
総合
○　○　★　○　○


店長オススメの塩らー麺￥６００を頂きました。
「にんにくお好みで」と書いてあります。

中途半端な時間ですが、８割位の客の入りです。広い厨房が丸見えです。

しばらくして着丼です。

麺は、ストレートの標準サイズ。滑らかな口触りで、軽くモチッとした柔らかい食感です。
スープの持ち上げ良好で美味しく頂けます。

スープは、白く濁った塩豚骨。
スープ温が高く、粘度高めでトロリとしています。
甘味と動物臭の二大主役で、程よく塩が効いている感じです。
それにしても、この獣臭は結構強く、好き嫌いがハッキリ分かれるものでしょう。
しかし、甘味も結構強いので、全体的にはマイルドで円やかな仕上がりになっている印象です。
個人的には、もう少し塩が効いていると良いと思うのですが。

具は、チャーシュー２枚とメンマという少々寂しい構成。
チャーシューはトロトロに柔らかく、甘辛い味付けでなかなか美味しいものでした。
メンマは、普通かそれ以下。

トータルすると、味・ＣＰ共にそこそこな一杯でした。