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正午少し前に訪問。並びはなく店内に空席あり。こんなものかと思ったら帰るときは5～6人の行列に。やっぱり昼は混むようですね。さて、味のほうですがスープはかなり好み。その名の通り、どろどろとしてかなり濃い味です。ただ豚骨が控えめで魚介と野菜の甘みが前面にでているのでくどくはないし、後半油にやられるということもなくいい感じ。具はまぁ普通ですかね。いまいちだったのは麺。博多豚骨の麺を若干太くしたような細めんストレート。これがせっかくの濃厚なスープに絡まない、絡まない。食べすすめるうちにぼそぼそっとした感触ばかり気になって、スープだけがどんどん減っていく始末。なんとか食べきりましたが、付け合せのライスにぶっかけて食べる方がよっぽど相性がいいように思いました。どうやらつけ麺は太麺のようで、隣の人のを見たらすごくうまそう。スープはすごくおいしかったので次はつけ麺を食べに来ます。
フランダー
AA
富士山
のはろ
ponderin5555
kcaprmds
正午少し前に訪問。
並びはなく店内に空席あり。
こんなものかと思ったら帰るときは5～6人の行列に。
やっぱり昼は混むようですね。
さて、味のほうですがスープはかなり好み。
その名の通り、どろどろとしてかなり濃い味です。
ただ豚骨が控えめで魚介と野菜の甘みが前面にでているのでくどくはないし、後半油にやられるということもなくいい感じ。
具はまぁ普通ですかね。
いまいちだったのは麺。博多豚骨の麺を若干太くしたような細めんストレート。
これがせっかくの濃厚なスープに絡まない、絡まない。
食べすすめるうちにぼそぼそっとした感触ばかり気になって、スープだけがどんどん減っていく始末。なんとか食べきりましたが、付け合せのライスにぶっかけて食べる方がよっぽど相性がいいように思いました。
どうやらつけ麺は太麺のようで、隣の人のを見たらすごくうまそう。
スープはすごくおいしかったので次はつけ麺を食べに来ます。