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【中華そば 700円】配膳されてまず思ったのが、見た目が綺麗だという事。最初にレンゲで頂きます。。。塩なのか？醤油なのか？魚介の味も感じられます。HPの説明にあるように色んな味が混じっているようです。色んな味がするのに濁っていないのは素晴らしい。でも意外と脂が濃くて、ちょっとくどい気がしました。それ故に油膜が張られスープは熱々を保っています。麺はツルツルで食べやすいですね。味自体はうっすらとしか感じられませんでしたが喉越しは良いです。感覚で楽しむものなのでしょうか。胡椒の味が強いと思っていたら、やはり麺がなくなる頃に底に粒が溜まっていました。私としては一番を挙げるならメンマですね。筍の味が残り味も染みていて歯ごたえも申し分ございません。メンマ単品で食べたいくらいですよ。見た目も店内も綺麗で圧迫感もなく、味も美味しくて満足できるものでした。
Guru
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Kuni
サムソン
めんくい
三日月
配膳されてまず思ったのが、見た目が綺麗だという事。
最初にレンゲで頂きます。。。塩なのか？醤油なのか？
魚介の味も感じられます。
HPの説明にあるように色んな味が混じっているようです。
色んな味がするのに濁っていないのは素晴らしい。
でも意外と脂が濃くて、ちょっとくどい気がしました。
それ故に油膜が張られスープは熱々を保っています。
麺はツルツルで食べやすいですね。
味自体はうっすらとしか感じられませんでしたが喉越しは良いです。
感覚で楽しむものなのでしょうか。
胡椒の味が強いと思っていたら、
やはり麺がなくなる頃に底に粒が溜まっていました。
私としては一番を挙げるならメンマですね。
筍の味が残り味も染みていて歯ごたえも申し分ございません。
メンマ単品で食べたいくらいですよ。
見た目も店内も綺麗で圧迫感もなく、
味も美味しくて満足できるものでした。