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9/29訪問。
昼の2時ごろだったせいか、1階カウンターに空きがあり着席。
忙しい有名店には珍しくデボを使わず、上げ網で麺上げ。
具の細いモヤシがすごくおいしい。
関東では手に入らないのだろうか?(スーパーなどでも見かけない)
麺の固さなども対応してくれます。

観光本などに載る店の中には「観光客相手だけ」のお店も多くありますが、
ここは地元の方にもよく利用されていて、好感が持てました。

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