墓参りの帰りに地元では有名店のラーメン青木亭に
寄ってきました。
当初、竹の塚で尾道ラーメンに行こうと思っていた
が丁度、中休みに入ってしまいOUT!

仕方ないので帰路途中の青木亭に進路変更しました。
ここは地元では結構有名店でいつも行列ができている。
今回も休日の14：30頃にもかかわらず2組4名待ちに
なっていました。店舗キャパが少ないので仕方ないで
すが、ほんとよく入っています。

表の歩道面に沿って券売機あり。
嫁が小、私はラーメン（中）650円を注文。
青木亭おなじみの口が広く浅いどんぶり。
小さめ厚切りのチャーシューと青菜のみのシンプルな
ラーメン。
ひとつ不満なのがネギが無い！

ここの売りは「定番」と呼ばれる、ネギチャーシュー麺。
その白髪ネギしか、葱はない…　葱好きの私としては許せん。

スープは薄目のトンコツ醤油系、背脂が目立つ。
軽い感じですっと飲みやすいスープでした。
醤油は少なめで塩味が感じる。

麺は中太やや縮れでカンスイも普通程度。割にいい。

食べた感想は、そうそう昔何回か通った青木亭の味。
チェーン店なのでここではないが…

それなりにうまくまとまっているが、ネギが…

無難な標準的トンコツ醤油でした。
ただし個人的には並んで待つほどではないと思い
ました。