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「タンメン(700円)」@麺八 アピタ岩槻店の写真昼食を家族全員の支持があるラーメン店で食べることに。
いつも私は味噌、家内は大体タンメン、子どもは正油(+コーン)ですが、今回は家内絶賛のタンメン(家内はモヤシそば)を注文します。
店内を見渡すと満員の状態、子どもからお年寄りまで幅広い客層です。お年寄りで味薄め・麺軟らかめで注文される方がいて、個別調整はできるようです。

10分程でタンメン到着。先ずはスープを頂きます。野菜等の旨みが出たアッサリ系です。具は白菜・モヤシ・人参・ニラ・きくらげ・椎茸を豚肉で炒めたものが乗っています。麺は太麺で味噌ラーメンと同じものです。
美味しいけどやや単調な味で、途中で卓上に置いてある胡椒・ラー油、店員さんにお願いしてニンニクを貰い、最後まで美味しく頂きました。

この店は麺量がやや多く(200g位?)、餃子も食べて満腹です。
私的には味噌が合っているようです。家内のモヤシそばのスープが美味しかったので、次回はこれを食します。

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