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「もやしラーメン(680円)」@麺八 アピタ岩槻店の写真文化の日、とっても寒い~(*_*; のでラーメンを。
1ヶ月振りの訪問です。私どもが入店し満席となりました。
家内はタンメン・上の子は正油らーめん(+コーン)・下の子は塩らーめん(+コーン)、私は当該ラーメンを注文します。

5分後タンメンが、その3分後に正油&塩らーめんが到着。更に2分後もやし到着です。^^;
麺の上には豚肉で炒められたモヤシ・人参・ニラ・きくらげが餡と絡まり乗っています。
スープを一口…醤油やや強め。餡に絡められた具をかき混ぜると野菜の旨みが溶け出し、いい塩梅となりました。
最初の味で食べ進め、途中で胡椒・ラー油を振り味を変え、最後まで美味しく頂きました。家族揃って満足です。

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