オープンして数ヶ月の頃、一度伺いました。
その時は豚骨のしつこさだけ目立ち、魚介や旨みも感じられず評価をしませんでした。

久しぶりに今年９月某訪問したところ、店の外に判りづらかった駐車場へ促す看板ができており、接客が明るくなっていました。

味は、一口食べて　

「あれ？」

「おいしいぞ！」

あきらかにレベルアップしていました。

以前のイメージがあったので躊躇していましたが、伺ってみるものです！

麺も小麦の甘みが感じられ、美味しい。

ただ麺の食感が硬すぎでした。
コシがあるというものではないような。。
これがノーマルでしたら、私は次回は柔らか目がいいかな（通常柔らかい麺は苦手）

「結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。」の上位です。

ほんとこのタイプの味はたくさんあるので、
更なる飛躍を期待します。
美味しかったです(^-^)

そうそう！
店の公式ブログで書かれてあったので「ブログ見ました」って言ったら、
写真のように味玉一玉いただけました。

この味玉、好みはあるでしょうけど、
私にはいいアクセントになりつけ麺 のいいパートナーになりました。

注・麺半分の画像です。