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10/6 13時頃2度目の訪問。前回からグレードアップして「特選熟成塩らーめん」をオーダー。しかも+50円で大盛りに。今回は油多めとしました。スープは乳白色。普通の塩味とはまったく異なります。一口すするとまるでクラムチャウダーのような濃厚な味。こういう塩もあるんですね。好きです。はまります。具は特選と同じと思いますが細部までこだわりが感じられます。海苔は磯の香りがしました。他の常連客？と話しているのが聞こえたのですが、いろいろと研究熱心のようです。
一徹
ペンギン軍曹
小池
70点＝普通に美味しい評価版
223
北崎ウンターデンリンデン
10/6 13時頃
2度目の訪問。前回からグレードアップして「特選熟成塩らーめん」をオーダー。しかも+50円で大盛りに。今回は油多めとしました。
スープは乳白色。普通の塩味とはまったく異なります。一口すするとまるでクラムチャウダーのような濃厚な味。こういう塩もあるんですね。好きです。はまります。
具は特選と同じと思いますが細部までこだわりが感じられます。海苔は磯の香りがしました。
他の常連客？と話しているのが聞こえたのですが、いろいろと研究熱心のようです。